Journal de Didier BRETIN

Je viens de tomber sur cette actu sur la liste de diffusion du monde :

France : le Sénat a voté un amendement autorisant le travail dominical des apprentis mineurs dans les métiers de bouche, notamment.

Comment voulez-vous que des jeunes s'intéressent à ces métiers si ils doivent dès le début de leur apprentissage travailler le dimanche !!! Bien sûr que plus tard ils seront bien obligés d'en passer par là . Mais un enfant reste un enfant. Même si il apprend un métier, il faut lui laisser un minimum de vie le week-end pour retrouver sa famille, se reposer, bref vivre !

Ingrédients

• 100 g de fruits confits
• 125 g d'amandes effilées
• 150 g de sucre semoule
• 50 g de miel
• 150 g de crème fraîche
• 60 g de farine
• 100 g de chocolat noir pour le glaçage

Recette

Mélanger fruits confits, amandes, farine.

Dans une casserole à fond épais, verser sucre, miel et crème. Mettre sur le feu et cuire 3 à 5 minutes en mélangeant avec une spatule en bois.

Ajouter fruits confits, amandes et farine.

Huiler une plaque. Verser la pâte dessus. Cuire 15 minutes à four moyen (th 5).

Laisser refroidir, puis décoller à la spatule.

Faire fondre le chocolat avec une noix de beurre, en remuant.

Étaler le chocolat au pinceau sur la surface.

Laisser durcir au froid. Découper.

Avec l'arrivée de ma fille, je me suis dit qu'il serait temps d'apprendre des histoires afin de pouvoir lui raconter :). Commençons donc par apprendre des poésies et en particulier par La Fontaine.

Le Corbeau et le Renard

Maître Corbeau, sur un arbre perché,
Tenait en son bec un fromage.
Maître Renard, par l'odeur alléché,
Lui tint à peu près ce language :
"Hé ! bonjour Monsieur du Corbeau.
Que vous êtes joli ! Que vous me semblez beau !
Sans mentir, si votre ramage
Se rapporte à votre plumage,
Vous êtes le phoenix des hôtes de ces bois."
A ces mots, le Corbeau ne se sent pas de joie;
Et pour montrer sa belle voix,
Il ouvre un large bec, laisse tomber sa proie.
Le Renard s'en saisit, et dit : "Mon bon Monsieur,
Apprenez que tout flatteur
Vit aux dépens de celui qui l'écoute :
Cette leçon vaut bien un fromage, sans doute."
Le Corbeau, honteux et confus,
Jura, mais un peu tard, qu'on ne l'y prendrait plus.

Et voilà la première poésie apprise :).

Si vous avez envie de pouvoir discuter facilment avec un russe, un allemand, un japonais ou un chinois, je ne peux que vous conseiller d'apprendre l'esperanto. En effet cette langue est totalement construite sur des règles strictes sans exception et nécessite vraiment peu de temps pour pouvoir dialoguer simplement. Bien sûr comme tout apprentissage il ne faut pas hésiter à y consacrer le plus de temps possible. Et comme pour les autres langues, la pratique est ce qu'il y a de mieux pour progresser. A partir du site web d'Ikurso on peut s'inscrire aux différents cours et ainsi pouvoir s'améliorer.

J'avais commencer l'esperanto l'année dernière à l'aide du cours en 10 leçons mais je n'avais pas persévérer. Depuis un mois je m'y suis remis et j'ai fait l'effort de passer les bases et d'aller un peu plus loin dans la compréhension. Pour la petite histoire je bloquais sur les corrélatifs. Mais je me suis remis dans l'apprentissage et j'arrive maintenant à échanger quelques phrases avec des personnes de nationalités vraiment différentes.

Je ne vais pas reprendre ici tous les avantages de cette langue dans les échanges internationaux, d'autres personnes le font très bien. Par contre je vais essayer dans un premier temps de noter ici mes découvertes, mes méthodes d'apprentissage, tout ce qui peut aider un débutant qui se pose beaucoup (trop ?) de questions :).

Si le Paris des années 1870, son peuple, la gouaille de cette époque vous intéresse, alors plongez dans ce livre d'Hervé Lecorre. Au delà de l'enquête policière, où l'on peut suivre la folie meurtrière d'un petit bourgeois se prenant pour Maldoror imaginé par Isidore Ducasse, l'auteur nous présente un Paris vraiment très pittoresque. Tout est formidablement décris, et les personnages sont vraiment haut en couleur. De plus H. Lecorre a repris le parler de l'époque : c'est savoureux. Même si l'enquête se finit un peu en queue de poisson, tout l'intérêt de ce livre réside dans la reconstitution historique que l'auteur a admirablement bien rendu. On s'y croirait !